Kerner Sabiona A. Adige V. Isarco DOC 2020
Kellerei EisacktalTipologia | Weisswein |
Origine | Italia, Südtirol |
Produttore | Kellerei Eisacktal Valle Isarco |
Denominazione | DOC |
Vitigni | Kerner 100 % |
Affinamento | Serbatoio in acciaio |
Formato | 75 cl |
Annata | 2020 |
Consumo ideale | fino a 9 anni |
Temperatura di servizio | 08- 10°C |
Grado alcolico | 15 % |
Numero articolo | 11173722 |
"Terreno: terreni ricchi di minerali, poveri, poco profondi, pietrosi, dioritici. Vinificazione: pressatura soffice dopo una breve macerazione, fermentazione a temperatura controllata in tonneaux seguita da 15 mesi di affinamento in tonneaux sulle fecce fini. Nessuna fermentazione malolattica. Affinamento finale in bottiglia di 9 mesi".
Abbinamenti gastronomici: con piatti di pesce, antipasti, asparagi, riso alle erbe, piatti a base di uova, piatti a base di funghi, ottimo come aperitivo.
Colore: giallo paglierino. Sapore: speziato, deciso, deciso, con vivace acidità. Al naso: intenso, aromatico, ricorda l'albicocca e la pesca.
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DM Vini Emmen 18
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