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Sylvaner Sabiona A. Adige V. Isarco DOC 2019

Kellerei Eisacktal
Tipologia Weisswein
Origine Italia, Südtirol
Produttore Kellerei Eisacktal Valle Isarco
Denominazione DOC
Vitigni Sylvaner 100 %
Affinamento Serbatoio in acciaio
Formato 75 cl
Annata 2019
Consumo ideale fino a 10 anni
Temperatura di servizio 08- 10°C
Grado alcolico 14 %
Numero articolo 11172719
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Sylvaner Sabiona A. Adige V. Isarco DOC
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"Terreno: terreni ricchi di minerali, poveri, poco profondi, pietrosi, dioritici. Vinificazione: pressatura soffice dopo una breve macerazione, fermentazione a temperatura controllata in tonneaux seguita da 15 mesi di affinamento in tonneaux sulle fecce fini. Nessuna fermentazione malolattica. Affinamento finale in bottiglia di 9 mesi".

Abbinamenti gastronomici: con pesce cotto e fritto, antipasti, piatti leggeri di carne, piatti di verdure.

Colore: dal verde al giallo chiaro. Gusto: pieno, corposo, elegante, gradevole acidità, finale lungo. Al naso: fruttato, speziato, ricorda la mela, la pera, note erbacee.

CHF 36.00 / 75 cl
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CHF 115.00 / 75 cl
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