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Sylvaner Sabiona A. Adige V. Isarco DOC 2019

Kellerei Eisacktal
Type Weisswein
Origine Italie, Südtirol
Producteur Kellerei Eisacktal Valle Isarco
Appellation DOC
Cépages Sylvaner 100 %
Vieillissement Réservoir en acier
Contenu 75 cl
Millésime 2019
A consommer idéalement jusqu'à 10 ans
Température de service 08- 10°C
Teneur en alcool 14 %
Numéro d'article 11172719
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Sylvaner Sabiona A. Adige V. Isarco DOC
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"Sol : Sols d'altération de diorite, riches en minéraux, pauvres, peu profonds et caillouteux.Vinification : pressurage doux après une courte période de macération, fermentation à température contrôlée en tonneaux suivie d'un élevage de 15 mois en tonneaux sur lies fines. Pas de fermentation malolactique. Vieillissement final en bouteille de 9mois".

Recommandation alimentaire : avec du poisson cuit et frit, des entrées, des plats légers de viande, des plats de légumes.

Couleur : vert à jaune clair. Goût : plein, corsé, élégant, acidité agréable, finale longue. Au nez : fruité, épicé, rappelant les pommes, les poires, notes herbacées.

CHF 36.00 / 75 cl
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CHF 115.00 / 75 cl
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