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Nebbiolo 50 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 50 % |
| Giallo intenso con riflessi dorati. Perlage a grana fine e persistente. Al naso si avvertono aromi di frutta secca, agrumi e spezie calde. Fresco al palato, con acidità vivace. Ricordi di mela verde e pesca sul finale. |
| Rubino intenso e brillante, al naso è ricco, con note di frutti di bosco, viola e spezie. In bocca è potente, morbido e perfettamente definito. I tannini sono delicati e il finale è lungo e dolce. |
| Barbera 100 % |
| Profuma di frutti rossi maturi, fieno e pasticceria. Al palato è armonico e morbido, persistente con fini toni di cacao. |
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Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 5 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 10 %, Chardonnay 85 % |
| Le bollicine sono leggere e fini e il profumo ricorda la frutta secca, il cedro e l'acacia. |
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Chardonnay , Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder , Sauvignon Blanc , Turbiana |
| Ha un colore giallo chiaro brillante con riflessi verdi ed è caratterizzato da aromi floreali e fruttati che ricordano il frutto della passione e la mela, con sottili note di uva spina. Al palato il profumo si conferma con grande pienezza ed eleganza, uniti ad un'acidità fresca e vivace. |
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Alicante 5 %, Ciliegiolo 10 %, Sangiovese 85 % |
| Il Capatosta ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il suo sapore intenso combina la ricchezza fruttata del Sangiovese con l'eleganza mediterranea. Al naso rivela note stuzzicanti di ciliegia, prugna e un pizzico di cocco. Al palato è armonico e saporito, con tannini caratteristici e un'acidità vivace per un finale di grande effetto. |
| Cabernet Franc 100 % |
| Colpisce per il suo colore rosso rubino intenso. Il naso è dominato da bacche scure mature, completate da accenti verdi, spezie di chiodi di garofano e una leggera nota di vaniglia. Il sapore è corposo e strutturato, con una forte struttura tannica e un'acidità sorprendente che conferisce profondità. |
| Merlot 100 % |
| Frutti di bosco affumicati, resinosi e freschi. Inizio morbido, elegante e ben strutturato allo stesso tempo. Tannini dolci e a grana fine sul finale. |
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Merlot 50 %, Sangiovese 50 % |
| Nero rosso cremisi con riflessi violacei. Al naso note di frutta scura, cassis, cedro, moka, viola, un po' di cuoio e tabacco. Al palato è pieno e carnoso con una varietà di aromi molto complessa. Tannini meravigliosamente ricchi ma a grana fine e un'acidità perfettamente integrata forniscono la struttura necessaria. Finale lungo, intenso e cremoso. |
