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Nebbiolo 50 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 50 % |
| Giallo intenso con riflessi dorati. Perlage a grana fine e persistente. Al naso si avvertono aromi di frutta secca, agrumi e spezie calde. Fresco al palato, con acidità vivace. Ricordi di mela verde e pesca sul finale. |
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Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 5 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 10 %, Chardonnay 85 % |
| Le bollicine sono leggere e fini e il profumo ricorda la frutta secca, il cedro e l'acacia. |
| Arneis 100 % |
| Giallo brillante con riflessi verdognoli. Al naso, note di pere, meloni, mandorle e un po' di bergamotto. Elegante e ricco di finezza. Al palato aromi molto freschi, floreali e fruttati (pera e agrumi). Un vino bianco complesso e fresco. |
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Roussanne 50 %, Viognier 50 % |
| Colore giallo dorato con leggeri riflessi verdolini, al naso presenta sentori di fiori bianchi e frutti delicati. Generoso nel corpo con aromi di frutta esotica e un accenno di componenti di nocciola. |
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Chardonnay , Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder , Sauvignon Blanc , Turbiana |
| Ha un colore giallo chiaro brillante con riflessi verdi ed è caratterizzato da aromi floreali e fruttati che ricordano il frutto della passione e la mela, con sottili note di uva spina. Al palato il profumo si conferma con grande pienezza ed eleganza, uniti ad un'acidità fresca e vivace. |
| Sangiovese 100 % |
| Rosso rubino brillante con riflessi granati. Profumo vinoso con caratteristiche note di viola e visciola unite ad una leggera speziatura derivante dall'invecchiamento in botti di rovere di Slavonia. Armonico, con un'elegante struttura tannica. Questo vino rispecchia in pieno le caratteristiche del Sangiovese. |
| Syrah 100 % |
| Il Syrah Paxmentis è un vino ottenuto da uve leggermente appassite. Al naso offre note di frutti rossi dolci, prugne, ciliegie sotto spirito e vaniglia. Al palato è austero ma regala un profumo opulento ed intrigante. |
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Cabernet Sauvignon 15 %, Sangiovese 85 % |
| Profumo denso con aromi di more e un po' di fumo. Gusto ricco con bella pienezza di frutta e tannini ben bilanciati. Sembra molto armonioso e risuona a lungo. |
| Barbera 100 % |
| Rubino intenso, ricco con riflessi violacei. Al naso un profumo meravigliosamente aperto e complesso con molta frutta matura, frutti rossi, soprattutto fragole, note floreali e aromi di legno fresco e tostato. Al palato è meravigliosamente corposo, carnoso e succoso, con tannini maneggevoli, molto smalto e un finale tonificante |
| Rubino intenso e brillante, al naso è ricco, con note di frutti di bosco, viola e spezie. In bocca è potente, morbido e perfettamente definito. I tannini sono delicati e il finale è lungo e dolce. |
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Merlot , Zweigelt 100 % |
| Tipico Göttlesbrunn. Zweigelt domina con Merlot & Syrah, rubino granato con riflessi scuri, frutti di bosco succosi e cioccolato fondente, morbido ed elegante al palato, piacevole dolcezza dell'estratto, tannini ben integrati, armonia. |
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Merlot 50 %, Sangiovese 50 % |
| Nero cremisi con riflessi violacei. Al naso note di frutta scura, cassis, cedro, moka, viola, un po' di cuoio e tabacco. Al palato è pieno e carnoso con una varietà di aromi molto complessa. Tannini meravigliosamente ricchi ma a grana fine e un'acidità perfettamente integrata forniscono la struttura necessaria. Finale lungo, intenso e cremoso. |
| Cannonau 100 % |
| Grazie alla macerazione delicata e all'utilizzo di botti non tostate, viene preservata l'eleganza degli aromi varietali. Ciliegia, lampone, mora, rosa e una nota delicatamente speziata di pepe bianco. La freschezza si armonizza con le note calde e i tannini eccezionalmente morbidi. |
| Barbera 100 % |
| Profuma di frutti rossi maturi, fieno e pasticceria. Al palato è armonico e morbido, persistente con fini toni di cacao. |
| Barbera 100 % |
| Profuma di frutti rossi maturi, frutti di bosco. Armonico e morbido al palato, suona con fini aromi tostati. Tannini a grana fine. Finale lungo. |
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Cabernet Sauvignon 35 %, Sangiovese 65 % |
| Rosso rubino scuro; ha un profumo meravigliosamente intenso di frutti selvatici, rossi, amarene e spezie calde. Inoltre, note di sottobosco e tabacco scuro. Succoso al palato, ben equilibrato, elegante e con tannini vellutati e un finale speziato. |
| Cabernet Franc 100 % |
| Colpisce per il suo colore rosso rubino intenso. Il naso è dominato da bacche scure mature, completate da accenti verdi, spezie di chiodi di garofano e una leggera nota di vaniglia. Il sapore è corposo e strutturato, con una forte struttura tannica e un'acidità sorprendente che conferisce profondità. |
