Cannonau di Sardegna DOC 2021
Antonella CordaTipologia | Rotwein |
Origine | Italia, Sardegna |
Produttore | Antonella Corda Cagliari |
Denominazione | DOC |
Vitigni | Cannonau 100 % |
Affinamento | 6 mesi in vasche d'acciaio e 6 mesi in barrique |
Formato | 75 cl |
Annata | 2021 |
Consumo ideale | fino a 8 anni |
Temperatura di servizio | 16-18°C |
Grado alcolico | 14,5 % |
Numero articolo | 19903721 |
90% in acciaio inox, 10% in barrique in parte non tostate e in parte leggermente tostate. Questo Cannonau ha bisogno di molta aria, quindi assicurati di aprirlo almeno 30 minuti prima.
Si abbina in modo unico a piatti sostanziosi di carne, soprattutto selvaggina. Si sposa meravigliosamente anche con piatti forti di pesce.
Grazie alla macerazione delicata e all'utilizzo di botti non tostate, viene preservata l'eleganza degli aromi varietali. Ciliegia, lampone, mora, rosa e una nota delicatamente speziata di pepe bianco. La freschezza si armonizza con le note calde e i tannini eccezionalmente morbidi.
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DM Vini Emmen 604
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