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Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Partu 2020

Cordero San Giorgio
Type Rotwein
Origine Italie, Lombardia
Producteur Cordero San Giorgio Pavia
Appellation Oltrepò Pavese DOC
Cépages Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 %
Vieillissement 12 mois en barrique
Contenu 75 cl
Millésime 2020
A consommer idéalement jusqu'à 12 ans
Température de service 16 -19° C
Teneur en alcool 13,5 %
Prix 91 Punkte Parker
Numéro d'article 12181720
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Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Partu
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Les vignobles sont situés à Santa Giuletta et se caractérisent par des sols limono-calcaires. L'âge moyen des vignes est de 30 ans et le système de conduite est en guyot. Après environ 12 mois en barriques, seules les meilleures parcelles sont sélectionnées et assemblées. Après la mise en bouteille, il est encore affiné en bouteille pendant environ 1 an. 5384 bouteilles, 300 magnum, 15 jéroboam et 10 réhoboam

Steaks grillés, côtelettes d'agneau, poisson et légumes. Excellent également avec les plats de veau et de gibier.

Finesse, nez élégant sur des prunes mûres, des cerises et de subtils arômes torréfiés des barriques. Assez fruité, juteux avec beaucoup de baies noires, doux et élégant, harmonieux - texture soyeuse, mûre, structure tannique fine et fraîcheur acide

CHF 29.90 / 75 cl
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