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Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Partu 2019

Cordero San Giorgio
Type Rotwein
Origine Italie, Lombardia
Producteur Cordero San Giorgio Pavia
Appellation Oltrepò Pavese DOC
Cépages Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 %
Vieillissement 12 mois en barrique
Contenu 1.5 Lt
Millésime 2019
A consommer idéalement jusqu'à 13 ans
Température de service 16 -19° C
Teneur en alcool 13,5 %
Prix 91 Punkte Parker
Numéro d'article 12185719
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Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC Partu
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Les vignobles sont situés à Santa Giuletta et se caractérisent par des sols argilo-calcaires. L'âge moyen des vignes est de 30 ans et le système d'élevage est guyot. Après environ 12 mois en barriques, seules les meilleures parcelles sont sélectionnées et assemblées. La mise en bouteille est suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille pendant environ un an. 5384 bouteilles, 300 magnum, 15 jéroboam et 10 réhoboam

Steaks, côtelettes d'agneau, poissons et légumes grillés. Excellent aussi avec les plats de veau et de gibier.

Nez raffiné et élégant sur des prunes mûres, des cerises et de subtils arômes torréfiés des barriques. Assez fruité, juteux avec beaucoup de baies noires, doux et élégant, harmonieux - texture soyeuse, mûre, structure tannique fine et acidité fraîche

CHF 69.00 / 1.5 Lt
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CHF 39.00 / 75 cl
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