Kerner Alto Adige V. Isarco DOC 2021
Kellerei EisacktalTyp | Weisswein |
Herkunft | Italien, Südtirol |
Produzent | Kellerei Eisacktal Valle Isarco |
Klassifikation | DOC |
Traubensorten | Kerner 100 % |
Ausbau | Stahltank |
Inhalt | 75 cl |
Jahrgang | 2021 |
Genussphase | bis 8 Jahre |
Ausschenktemperatur | 08- 10°C |
Alkoholgehalt | 14 % |
Artikel-Nr | 11170721 |
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Boden: mineralreiche, karge, steinige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden. Vinifizierung: schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.
Speisenempfehlung: zu leichten Vorspeisen, Salatgerichten, Eierspeisen und Pilzgerichten, gegrilltem Fisch, hervorragend auch als Aperitif.
Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen. Geschmack: würzig, mit fein ausbalancierter Säure, leicht nach Muskat, nach Pfirsich und Aprikose. In der Nase: frisch, rassig, intensiv, aromatisch.
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