Gewürztraminer Alto Adige V. Isarco DOC 2021
Kellerei EisacktalTyp | Weisswein |
Herkunft | Italien, Südtirol |
Produzent | Kellerei Eisacktal Valle Isarco |
Klassifikation | DOC |
Traubensorten | Gewürztraminer 100 % |
Ausbau | Stahltank |
Inhalt | 75 cl |
Jahrgang | 2021 |
Genussphase | bis 8 Jahre |
Ausschenktemperatur | 08- 10°C |
Alkoholgehalt | 14 % |
Artikel-Nr | 11171721 |
Boden: mineralreiche, schottrige Diorit- und Quarzphyllit-Verwitterungsböden. Vinifizierung: schonende Verarbeitung und Pressung, temperaturkontrollierte Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, kein biologischer Säureabbau.
Speisenempfehlung: zu Krabben, Hummer, Garnelen, Langusten, zu Gänseleberpastete, gratinierten Gerichten, zu pikantem Käse, als Aperitif.
Farbe: gelb mit grünlichen Reflexen. Geschmack: kräftig, voll, aromatisch. In der Nase: elegant, sortentypisch, mit unverkennbarem Bouquet von edlen Gewürzen und Rosen.
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DM Vini Luzern 3
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DM Vini Emmen 30