Leone de Castris

I Leone de Castris possedevano molte terre in Puglia fin dalla metà del XVII secolo. Salvatore de Castris è attualmente alla guida dell'azienda vinicola di famiglia, affiancato dal figlio Piernicola . La famiglia possiede oltre 380 ettari di vigneti, ma non sono ancora sufficienti per l'imponente produzione di 3,5 milioni di bottiglie all'anno, motivo per cui acquistano l'uva da un gruppo di viticoltori di fiducia. L'elenco delle etichette dell'azienda si legge come un libro illustrato dell'industria vinicola pugliese negli ultimi 50 anni. Ci sono vecchi classici come il famoso Rosé Five Roses, il primo vino imbottigliato nel dopoguerra, o affermati parvenu come Salice Salentino Riserva Donna Lisa.