Primitivo Rosato IGT Villa Santera 2022

Il Primitivo è il vitigno da cui generalmente si ottengono vini rossi ricchi e longevi, caratterizzati da morbidezza e opulenza. Caratteristiche che sembrano ben lontane dall'idea di vino rosato. Solo apparentemente però, perché molto dipende dalla gestione del vigneto. Il Primitivo è un'uva dalle note particolarmente pronunciate di piccoli frutti di bosco, che nei vini rossi maturando diventano frutti maturi e confettura. Un'uva con queste caratteristiche, raccolta tra la seconda e la terza decade di agosto, prima che inizi il consueto processo di appassimento del Primitivo, permette di ottenere vini rosati con note particolarmente fruttate e una freschezza invidiabile.

Antipasti, pesce, zuppe

Questo vino colpisce per il suo aroma fruttato che ricorda i frutti di bosco e le amarene, mentre il gusto fresco e vellutato rende questo vino un'esperienza particolarmente gioiosa.