Cathar Crianza Ribera del Duero DO 2019

Il catarismo in Castiglia-León fu introdotto dai pellegrini occitani che lasciarono la Francia per seguire il Cammino di Santiago. Si dice che questi catari avessero il loro simbolo, una croce con tre braccia in cui erano conficcati tre grandi pali. Il termine "cataro" deriva dal greco e significa "puro". Questa origine si riflette a sua volta nella purezza e nell'autenticità del nostro vino, proveniente da una zona privilegiata della Ribera del Duero, il Gumiel de Mercado, un'antica area vinicola ricca di cantine sotterranee scavate nella roccia.

Sprigiona tutto il suo aroma in abbinamento a piatti sostanziosi di carne, formaggi stagionati o primi piatti classici.

Nero ciliegia intenso con macchie cremisi, chiare note di frutti di bosco e cioccolato, il Cathar Crianza cattura il tuo palato in modo esplosivo, corposo, finale elegante con un pizzico di mineralità.