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Pinot Noir AOC Lavaux Epesses Grand Cru 2022

Antoine Bovard

Type	Rotwein
Origine	Suisse, Waadt
Producteur	Antoine Bovard Lavaux
Appellation	AOC
Cépages	Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 %
Contenu	70 cl
Millésime	2022
Température de service	18°C
Teneur en alcool	13,3 %
Numéro d'article	31307122

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Pinot Noir AOC Lavaux Epesses Grand Cru

Commentaires

Outre la topographie difficile, ces parcelles sont très bien aérées et sont situées en haut de pente, là où la température est plus fraîche qu'au bord du lac. Ce critère est crucial pour mettre en valeur les arômes fruités typiques de ce cépage..

Recommandation culinaire

Apéritif en alternative au vin blanc, fromage de chèvre frais ou affiné, tartelettes de légumes, viandes blanches : poulet au four, blanquette de veau aux morilles, lièvre à la moutarde, poêlée de champignons, papet vaudois.

Notes de dégustation

Début tonique avec au nez des arômes de cerise noire, de feuille de mûre, de bouton de rose et d'origan. Le milieu est fruité et entouré de tanins denses et fins ; la finale est tannique et effervescente. Un vin juteux et fruité qui rappelle les fruits d'été et qui donne toujours envie d'en savoir plus.

CHF 26.90 / 70 cl

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DM Vini Emmen 6

Hasliring 11, Emmen 6032 +41 41 260 27 94 Plus
DM Vini Luzern Actuellement non disponible à cet endroit

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