2009
Franciacorta Riserva Pas Dosé DOCG
Mosnel
Chardonnay , Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder , Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
Près de 12 ans d'âge pour ce 2009 dont le dégorgement est prévu en 2022, déployant dans le verre un bouquet riche et rayonnant tout à fait séduisant. Symphonie des meilleurs chardonnay, pinot blanc et pinot noir issus des vignobles historiques de la famille, il présente un profil aromatique aux multiples facettes entre notes enveloppantes de brioche miellée, fraîcheur d'écorces d'agrumes et de pommes jaunes en compote, thé au jasmin, biscuit malté et nuances de fruits de la passion. La majesté de la gorgée est renforcée par une fraîcheur croquante et pressante en bouche, soutenue par une saveur qui sous-tend la gorgée crémeuse d'un noyau fruité profond et multidimensionnel, doté d'une concentration remarquable et, en même temps, d'une longueur effilée en finale avec un grand équilibre. Un équilibre doré entre complexité et agilité qui s'unissent dans un verre qui ravit les sens. |
CHF 129.00 / 75 cl