Le Vaglie Verdic. Castelli di Jesi DOC 2023
Santa BarbaraType | Weisswein |
Origine | Italie, Marche |
Producteur | Santa Barbara Ancona |
Appellation | DOC |
Cépages | Verdicchio 100 % |
Vieillissement | 6 mois en cuve acier |
Contenu | 75 cl |
Millésime | 2023 |
A consommer idéalement | jusqu'à 7 ans |
Température de service | 8° - 10° C |
Teneur en alcool | 13,5 % |
Numéro d'article | 16788723 |
Le plus grand trésor des Marches est le Verdicchio blanc, qui ne pousse qu'ici et est aujourd'hui l'un des cépages blancs les plus importants d'Italie. Le Verdicchio est toujours élevé en pur cépage, selon le type, en cuves en acier, en grands fûts en bois ou en barriques.
Se marie bien avec le poisson, les fruits de mer ou même la volaille.
Jaune intense; au nez des notes de fruits exotiques mûrs, de melons sucrés et de litchis. Attaque ronde et flatteuse, équilibre élégant, minéralité équilibrante. Une acidité très agréable en finale.
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DM Vini Emmen 294
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