Franciacorta Extra Blu Brut DOCG 2013

"Le bleu de l'étiectte doit évoquer l'idée de l'ancienne mer qui a marqué les sols de la Franciacorta. De ces sols d'origine marine, de marnes stratifiées et de roches riches en fossiles, naît l'Extra Brut, qui exprime la fraîcheur, la minéralité et la structure fine du lieu."

Idéal à l'apéritif, mais grâce à son dynamisme il accompagne également bien les entrées et les plats principaux, notamment le poisson.

Fines notes d'amandes, de gingembre frais et riche saveur de cèdre. En bouche fraîche, aromatique avec une structure soyeuse.