Franciacorta Extra Blu Brut DOCG 2013

"Il blu dell'etichetta vuole evocare un'immagine del mare antico che caratterizzava i terreni della Franciacorta. Da questi terreni di origine marina, di marne stratificate e rocce ricche di fossili, nasce l'Extra Brut, che esprime la freschezza, la mineralità e la fine struttura del sito. "

Ideale come aperitivo, ma grazie al suo dinamismo è adatto anche ad accompagnare antipasti e secondi piatti, soprattutto di pesce.

Note fini di mandorle, zenzero fresco e ricco sapore di cedro. In bocca fresco, aromatico con una struttura setosa.