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Kerner Sabiona A. Adige V. Isarco DOC 2020

Kellerei Eisacktal
Typ Weisswein
Herkunft Italien, Südtirol
Produzent Kellerei Eisacktal Valle Isarco
Klassifikation DOC
Traubensorten Kerner 100 %
Ausbau Stahltank
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2020
Genussphase bis 9 Jahre
Ausschenktemperatur 08- 10°C
Alkoholgehalt 15 %
Artikel-Nr 11173722
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Kerner Sabiona A. Adige V. Isarco DOC
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Boden: mineralreiche, karge, flachgründige, steinige Diorit-Verwitterungsböden. Vinifizierung: Schonende Pressung nach kurzer Maischestandzeit, temperaturkontrollierte Gärung im Akazienholzfass. Anschließend folgt ein 15-monatiger Ausbau auf der Feinhefe; zum Teil im Tonneaux und zum Teil im Edelstahlfass. Abschließende Flaschenreifung von 9 Monaten.

Speisenempfehlung: zu Fischgerichten, Vorspeisen, Spargeln, Kräuterreis, Eierspeisen, Pilzgerichten, hervorragend als Aperitif.

Farbe: hellgelb. Geschmack: würzig, rassig, kräftig, mit lebendiger Säure. In der Nase: intensiv, aromatisch, erinnert an Marille und Pfirsich.

CHF 39.00 / 75 cl
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CHF 115.00 / 75 cl
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