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Tenuta J. Hofstätter

Con vigneti sui pendii su entrambi i lati dell'Adige, la Tenuta J. Hofstätter ha posizioni e microclimi diversi . Questa tradizionale azienda a conduzione familiare comprende diverse fattorie con le relative case padronali. Loro e i loro vigneti si trovano sui lati occidentale e orientale dell'ampia valle del fiume, cosa unica per un'azienda vinicola a conduzione familiare nella regione. Danno il nome ai vini ivi coltivati: Kolbenhof, Barthenau , Oberer e Unterer Yngram -Hof, Steinraffler e Oberkerschbaumer . Ci sono anche altri appezzamenti a Termeno, Egna e Pfatten presso Ora, favoriti anche dalle condizioni climatiche.
www.hofstatter.com
Pinot Nero DOC Alto Adige Barthenau
2017

Pinot Nero DOC Alto Adige Barthenau

Hofstätter
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 %
Un Pinot Nero che dà già l'idea della sua enorme concentrazione attraverso il suo colore rosso rubino scuro. Se all'inizio il naso è ancora un po' chiuso, sprigiona presto nel bicchiere i suoi aromi, che ricordano il bouquet sfaccettato della classica Borgogna. Il profumo avvolgente di amarene e lamponi è sottolineato da delicati toni di vaniglia e sottili note di spezie. Al palato è molto ben equilibrato e convince con la sua elegante acidità, i tannini ben integrati e un'impressionante concentrazione aromatica.
CHF 69.00 / 75 cl
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