Grappa Vulcano Etna Riserva

Questa Grappa Riserva della linea Gran Cru, nasce dal connubio di due territori distanti geograficamente ma vicini per caratteristiche della tessitura del terreno: la Val di Cembra in Trentino e la zona del Vulcano Etna in Sicilia caratterizzate da suoli dalla composizione lavica.Abbiamo voluto unire la Grappa da bucce d’uva di Müller Thurgau ai tonneaux di rovere precedentemente usati per l’invecchiamento del vino Etna Rosso della cantina Pietradolce per dare vita ad una Grappa Riserva espressiva delle varie sfumature che il terreno vulcanico può regalare.

Eccellente con cioccolato e pasticceria a base di frutta a guscio e candita. In cucina si sposa splendidamente a piatti speziati, intingoli e brasati. Si consiglia una degustazione con salumi grassi, formaggi stagionati con miele o mostarde.

Ambra intenso con riflessi oro carico, profumo Raffinato, gentile, intenso, gradevolmente fruttato di albicocca, ciliegia marasca, ribes nero, mirtillo, frutta rossa matura con sentori tostati di vaniglia, nocciola, cacao, caffè, amaretto e floreale, gusto di grande personalità e ricchezza aromatica, con intenso finale minerale, piacevolmente tannico, fruttato, floreale, vanigliato e tostato