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Epesses Grand Cru AOC Lavaux BIO 2023

Antoine Bovard

Tipologia	Weisswein
Origine	Svizzera, Waadt
Produttore	Antoine Bovard Lavaux
Denominazione	AOC
Vitigni	Merlot 100 %
Formato	70 cl
Annata	2023
Temperatura di servizio	10-12°C
Grado alcolico	12,8 %
Numero articolo	31301123

Epesses Grand Cru AOC Lavaux BIO

Abbinamenti

Aperitivo, flûtes, pancetta secca, paté in crosta, papet vaudois, ostriche “Marennes d'Olérons”.

Note di degustazione

Inizio vivace, note perlate, frutti croccanti. Centro ricco e potente. Finale leggero, caratterizzato da una sottile e tipica amarezza. Ottimo vino da aperitivo, di grande equilibrio e ricco di dinamismo.

CHF 17.90 / 70 cl

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Merlot ,
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder ,
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Un inizio flessibile con aromi di amarena, ribes, prugna, pepe e ginepro. Il cuore è generoso e ricorda i frutti del frutteto, con tannini setosi e freschi. Il finale armonioso mostra note di legno pregiato e liquirizia. Un vino socievole che ricorda le gioie estive e la spensieratezza.

CHF 26.00 / 70 cl

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Chasselas 100 %

Apertura potente con aromi di frutta gialla e scorza di limone, seguiti da un cuore salato e di limone. Il finale è fluttuante, caratterizzato da una sottile amarezza. Un vino pieno di carattere che unisce armoniosamente sfumature fruttate e minerali.

CHF 21.00 / 70 cl

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Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 100 %

Inizio tonificante con aromi di amarena, foglia di mora, bocciolo di rosa e origano al naso. Il cuore è fruttato ed è circondato da tannini fitti e fini; il finale è tannico ed effervescente. Un vino succoso e fruttato che ricorda i frutti estivi e ti fa sempre desiderare di più.

CHF 26.90 / 70 cl

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Cabernet Sauvignon 10 %,
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Inizio deciso con note complesse di frutti rossi canditi, pepe e toni di legno affumicato. Il centro è caratterizzato da tannini fitti e il finale salato è dinamico e duraturo con aromi di frutta. Un vino sensazionale con una presenza impressionante.

CHF 33.00 / 70 cl

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Merlot ,
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder ,
Syrah

Inizio rotondo e accogliente con il profumo di fragole tritate, ciliegie candite e prugne mirabelle. Il cuore è gustoso come un succo di frutta e il finale tannico libera il palato da ogni dolcezza. Un vino contrastante e giocoso che fluttua sorprendentemente tra liquore e coulis di frut

CHF 21.00 / 70 cl

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Inizio vivace con aromi vegetali-terziari come bocciolo di rosa, edera, cuoio e tabacco. Il centro è generoso e porta una leggera dolcezza supportata da tannini avvolgenti. Il finale è lungo e fluttuante con una piacevole amarezza. Un vino complesso dal profumo scuro che stimola la fantasia e fa appello all'inconscio.

CHF 25.90 / 70 cl

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Un inizio vivace e rinfrescante incontra il profumo di fiori bianchi e note di limone. Il corpo sottile ed elegante porta una miscela di agrumi e mostra una nota leggermente minerale. Un vino pieno di finezza che porta un tocco spensierato nella vita di tutti i giorni.

CHF 18.90 / 70 cl

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Inizio preciso e fresco con un elegante profumo di lillà e miele di tiglio al naso, un cuore voluminoso e dinamico; il finale è generoso, minerale e straordinariamente lungo. Un vino pieno di sostanza che unisce dolcezza e struttura in un equilibrio impressionante e mette in risalto il terroir.

CHF 28.00 / 70 cl

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Un'apertura tonica e flessibile con aromi complessi di prugne, acquavite di ciliegie, legno fresco e incenso. Il centro succoso trasmette una sensazione di leggerezza ed è accompagnato da tannini fini. Il finale è secco e strutturato. Un vino elegante che incarna bellezza e armonia.

CHF 38.00 / 70 cl