Cascina Val del Prete

Roagna, 43 ans, s'occupe de la cave Cascina Val del Prete à Priocca , que ses parents ont achetée en 1977, depuis 25 ans. Les vignobles, orientés au sud et magnifiquement situés, sont intégrés dans un amphithéâtre de nature. Le vigneron modeste et plutôt introverti connaît chaque vigne de ses huit hectares. Aucun compromis n'est fait car les grands vins ne peuvent être élaborés qu'à partir de raisins sains et mûrs. Ce qui a commencé à la vigne, Roagna continue au chai : un travail cohérent. Vous chercherez en vain de gros fourrages en bois.