Furore Bianco DOC Costa D`Amalf 2022
Cantine Marisa CuomoType | Weisswein |
Origine | Italie, Campania |
Producteur | Cantina Marisa Cuomo Campania |
Appellation | DOC Costa D`Amalfi |
Vieillissement | Réservoir en acier |
Contenu | 75 cl |
Millésime | 2022 |
A consommer idéalement | jusqu'à 7 ans |
Température de service | 9 -12° C |
Teneur en alcool | 13,5 % |
Numéro d'article | 28201622 |
Les raisins sélectionnés sont égrappés après des vendanges manuelles tardives et pressés doucement après une période de macération fraîche. La fermentation est ensuite initiée à l'aide de levures sélectionnées et fermentée dans une cuve en acier à température contrôlée pendant 20 à 30 jours. Le vin est stocké dans des cuves en acier pendant quatre mois avant d'être mis en bouteille.
Parfait avec les poissons gras (morue), les abats (tripes) et les fromages moyennement affinés.
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DM Vini Luzern 5
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DM Vini Emmen 3