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Il Carpino

Il Carpino si trova nel comune di Borgo del Carpino , tra Oslavia e San Floriano del Collio, al confine con la Slovenia. Si estende su una superficie di circa 15 ettari, tutti di proprietà privata. La filosofia aziendale si basa su una produzione vinicola rispettosa del territorio con una rigorosa gestione dei vigneti e curando con grande attenzione i vini in cantina. Le tipologie di vino vengono selezionate con cura a seconda del terreno e vengono coltivate solo dove possono crescere meglio. Di grande importanza è la densità di ceppi per ettaro e la produzione di uva per ceppo, che dovrebbe essere molto limitata per raggiungere la massima qualità.
www.ilcarpino.com
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