Il Carpino est situé dans la ville de Borgo del Carpino , entre Oslavia et San Floriano del Collio, à la frontière avec la Slovénie. Il s'étend sur une superficie d'environ 15 hectares, entièrement privés. La philosophie de l'entreprise est basée sur une production vitivinicole respectueuse du territoire avec une gestion stricte des vignes et un soin particulier des vins en cave. Les types de vins sont soigneusement sélectionnés en fonction du sol et ne sont cultivés que là où ils peuvent mieux pousser. La densité des vignes par hectare et la production de raisins par vigne sont d'une grande importance, car elles doivent être très limitées afin d'obtenir la plus haute qualité.
