La vocazione vitivinicola della famiglia Fiorentino era già evidente agli inizi degli anni '90. Perché è in questo periodo che nasce il primo vino. Oggi viene prodotto in cantina in modo moderno e innovativo con lo stesso amore e la stessa passione di allora per il proprio lavoro, le vigne e la terra. Alle domande frequenti sul perché nei loro vigneti coltivano solo uve Aglianico, rispondono semplicemente: “È per la vitalità. La nostra scelta è legata al rispetto della vocazione del territorio e della tradizione familiare, […]. La risposta sta nella vitalità di questa regione vulcanica, dove le uve Aglianico esprimono la loro vera natura e producono il vino Taurasi più autentico. Uno di questi riflette la storia di un impegno familiare per la conservazione dell'ambiente e della natura con l'obiettivo costante della qualità.