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Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 5 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 10 %, Chardonnay 85 % |
| Le bollicine sono leggere e fini, il profumo ricorda la frutta secca, il cedro e l'acacia. |
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Pinot Meunier , Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
| Equilibrio tra giovinezza e maturità, seduzione e carattere, freschezza e vinosità: la Brut Collection è un vino d'assemblaggio sviluppato e strutturato, elegante ed energico con vibrazioni uniche. Quadro strutturato, assolutamente poca ricchezza e lunghezza. È completo, complesso, moderno e potente allo stesso tempo eppure sempre un grande classico”. |
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Merlot 50 %, Sangiovese 50 % |
| Nero cremisi con riflessi violacei. Al naso note di frutta scura, cassis, cedro, moka, viola, un po' di cuoio e tabacco. Al palato è pieno e carnoso con una varietà di aromi molto complessa. Tannini meravigliosamente ricchi ma a grana fine e un'acidità perfettamente integrata forniscono la struttura necessaria. Finale lungo, intenso e cremoso. |
| Barbera 100 % |
| Profuma di frutti rossi maturi, fieno e pasticceria. Al palato è opulento, denso, morbido e armonico. Tannini a grana fine sul finale. |
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Chardonnay 40 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 60 % |
| Magliocco 100 % |
| Il profumo fine ma molto intenso emana una nota di frutti di bosco, prima di diffondere il suo aroma forte e variegato di spezie e vaniglia. Al palato il vino è caldo e gradevole al palato, vario, complesso e molto lungo. |
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Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
| Al naso frutta matura e speziata, mele, pere, pesche, noci e fini note di brioche. Molto complesso e denso al palato, potente, complesso ed elegante, vivace con perlage fine. Il finale è molto lungo e aromatico. |
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Magliocco 20 %, Gaglioppo 80 % |
| Colore rubino. Naso caldo, pieno, con profumo fruttato persistente. Gusto intenso con note di frutti di bosco e altri frutti di bosco. |
| Al naso aromi di fichi maturi, frutta candita, prugne succose, caffè espresso scuro e liquirizia speziata. Armonia ed equilibrio dominano il palato, la dolce vaniglia e la fine speziatura accompagnano il finale persistente. Più gli imbottigliamenti sono vecchi, più le impressioni sensoriali diventano intense e complesse e mostrano la qualità del lavoro svolto in Dow's. |
| Al naso aromi di fichi maturi, frutta candita, prugne succose, caffè espresso scuro e liquirizia speziata. Armonia ed equilibrio dominano il palato, la dolce vaniglia e la fine speziatura accompagnano il finale persistente. Più gli imbottigliamenti sono vecchi, più le impressioni sensoriali diventano intense e complesse e mostrano la qualità del lavoro svolto in Dow's. |
| Al naso aromi di fichi maturi, frutta candita, prugne succose, caffè espresso scuro e liquirizia speziata. Armonia ed equilibrio dominano il palato, la dolce vaniglia e la fine speziatura accompagnano il finale persistente. Più gli imbottigliamenti sono vecchi, più le impressioni sensoriali diventano intense e complesse e mostrano la qualità del lavoro svolto in Dow's. |
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Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 5 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 10 %, Chardonnay 85 % |
| I 36 mesi di affinamento sui lieviti donano all'Emozione Brut un profumo inebriante di fiori, frutta fresca e pane. Affascinante e persistente nel finale. |
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