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Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 5 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 10 %, Chardonnay 85 % |
| Les bulles sont légères et fines, le bouquet rappelle les fruits secs, le cèdre et l'acacia. |
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Pinot Meunier , Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
| Equilibre entre jeunesse et maturité, séduction et caractère, fraîcheur et vinosité, la Collection Brut est un vin d'assemblage développé et structuré, élégant et énergique aux vibrations uniques. Cadre structuré, absolument peu de richesse et de longueur. Il est complet, complexe, moderne et puissant à la fois et pourtant toujours un grand classique. |
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Merlot 50 %, Sangiovese 50 % |
| Pourpre noir aux reflets violets. Notes de fruits noirs au nez, cassis, cèdre, moka, violette, un peu de cuir et de tabac. Bouche ample et charnue avec une variété aromatique très complexe. Des tanins merveilleusement riches mais fins et une acidité parfaitement intégrée apportent la structure nécessaire. Finale longue, intense et crémeuse. |
| Barbera 100 % |
| Il sent les fruits rouges mûrs, le foin et les pâtisseries. Bouche opulente, dense, douce et harmonieuse. Tanins fins en finale. |
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Chardonnay 40 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 60 % |
| Magliocco 100 % |
| Le bouquet fin mais très intense exhale une note de baies sauvages, avant de diffuser son arôme fort et varié d'épices et de vanille. En bouche, le vin est chaleureux et agréable en bouche, varié, complexe et très long. |
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Chardonnay , Pinot Meunier , Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder |
| Nez fruité mûr et épicé, pommes, poires, pêches, noix et fines notes briochées. Bouche très complexe et dense, puissante, complexe et élégante, vive avec un perlage fin. La finale est très longue et aromatique. |
| Gaglioppo 100 % |
| Goût doux, rond et facile à déguster. |
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Magliocco 20 %, Gaglioppo 80 % |
| Couleur rubis. Nez chaleureux et ample au parfum fruité persistant. Goût intense avec des notes de baies sauvages et autres fruits des bois. |
| Au nez, des arômes de figues mûres, de fruits confits, de prunes juteuses, d'espresso noir et de réglisse épicée. L'harmonie et l'équilibre dominent en bouche, la vanille douce et les fines épices accompagnent la finale persistante. Plus les embouteillages sont anciens, plus les impressions sensorielles deviennent intenses et complexes et témoignent de la qualité du travail réalisé chez Dow's. |
| Au nez, des arômes de figues mûres, de fruits confits, de prunes juteuses, d'espresso noir et de réglisse épicée. L'harmonie et l'équilibre dominent en bouche, la vanille douce et les fines épices accompagnent la finale persistante. Plus les embouteillages sont anciens, plus les impressions sensorielles deviennent intenses et complexes et témoignent de la qualité du travail réalisé chez Dow's. |
| Au nez, des arômes de figues mûres, de fruits confits, de prunes juteuses, d'espresso noir et de réglisse épicée. L'harmonie et l'équilibre dominent en bouche, la vanille douce et les fines épices accompagnent la finale persistante. Plus les embouteillages sont anciens, plus les impressions sensorielles deviennent intenses et complexes et témoignent de la qualité du travail réalisé chez Dow's. |
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Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 5 %, Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder 10 %, Chardonnay 85 % |
| Les 36 mois d'élevage sur lies confèrent à l'Emozione Brut un parfum enivrant de fleurs, de fruits frais et de pain. Fascinant et durable en finale. |
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