Tardivo Ma Non Tardo Riserva DOCG 2019

Tardivo ma non Tardo - Un vin profondément lié aux Marches et à l'art régional. Ce n'est pas un hasard si l'étiquette a été réalisée exclusivement pour la cave de Santa Barbara par la peintre et restauratrice Catia Uliassi. Dans toutes ses œuvres, l'artiste fait ressortir une indépendance expressive, à l'image de ce Verdicchio. De plus, une partie des bénéfices de la vente de chaque bouteille de « Tardivo ma non tardo » est reversée à la Fondation Dott. Dante Paladini a fait un don. Il s'agit d'une organisation à but non lucratif qui se consacre à la recherche et au traitement des maladies neuromusculaires.

Se marie bien avec les fruits de mer et les plats de poisson al cartoccio ou également bien adapté comme vin de méditation.

Jaune intense aux reflets dorés. Au nez, des arômes prononcés de fruits tropicaux avec de subtiles notes herbacées et épicées. Riche en goût avec des notes persistantes de fruits tropicaux et une finale légèrement amère qui invite à la dégustation.