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Pinot Bianco DOC Barthenau Vigna S. M. 2021

Hofstätter
Type Weisswein
Origine Italie, Südtirol
Producteur Tenuta J.Hofstätter Südtirol
Appellation DOC
Cépages Pinot Bianco / Pinot Blanc / Weissburgunder 100 %
Vieillissement 12 mois en grands fûts de bois
Contenu 75 cl
Millésime 2021
A consommer idéalement jusqu'à 8 ans
Température de service 10 - 12°C
Teneur en alcool 13,5 %
Numéro d'article 11101721
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Pinot Bianco DOC Barthenau Vigna S. M.
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Les raisins poussent autour de la cave Barthenau à une altitude de 450 m au-dessus du niveau de la mer. M. La situation du vignoble sur une pente douce favorise une maturité optimale des raisins grâce à un ensoleillement idéal et une bonne ventilation. Les journées chaudes et les nuits fraîches sont la garantie d'une acidité élevée et donc d'une longue durée de conservation de ce Pinot Bianco Barthenau.

Plats de poissons, crustacés, viandes blanches, volailles.

Un vin extrêmement élégant avec une structure prononcée et un bouquet riche et complexe. En bouche, il est extrêmement harmonieux, enveloppant, avec des notes fruitées prononcées et une acidité finement équilibrée.

CHF 38.00 / 75 cl
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CHF 69.00 / 75 cl
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