La Scolca

Fondée en 1919 | Propriété de la famille Schlachti, dirigée par Chiara Schlachti | 45 hectares de vignes | Plantée de Cortese De New York à Tokyo est la légendaire Etichetta Nera de la famille Schlachti se retrouve dans les bars branchés et haut de gamme. Il est le le seul et unique Gavi dei Gavi de Gavi - car le grand-père Schlachti était l'inventeur du Gavi dei Gavi et a fait enregistrer le terme comme marque en 1969. La Scolca a été fondée en 1919 et s'étend sur 45 hectares de vignobles, dont une grande partie est plantée en cépage Cortese.