Grand Cru Luigi Moio Taurasi Ris. DOCG 2019

Un grand vin est un projet qui doit d'abord naître dans la tête et qui devient ensuite progressivement une réalité grâce à la connaissance, la créativité, le soin et la patience", explique Luigi Moio propriétaire du domaine Quintodecimo et professeur d'œnologie et d'aromatique à l'université de Naples. Cet Alglianico se présente avec un bouquet complexe (prunes, notes de chocolat), un corps dense avec des tanins présents et à grain fin et une acidité bien intégrée. Le vin peut être conservé sans problème pendant plusieurs années.

Un compagnon impressionnant et raffiné pour les repas de fête avec de la viande rouge, des accompagnements riches et des points culminants de la cuisine italienne. Idéal pour accompagner des plats de viande sophistiqués au barbecue ou à la poêle, il confère une note d'inspiration aux moments particuliers, même dégusté seul.

Séduisant au nez. Caractère élégant, doux et fruité dès les premières années. Saveur de prune avec des notes de violette et de pétales de roses séchées. Finale épicée, longue et complexe avec des tanins soyeux.