Crognolo Toscana IGT 2018
Tenuta SettepontiType | Rotwein |
Origine | Italie, Toscana |
Producteur | Tenuta Setteponti Arezzo |
Appellation | IGT |
Cépages |
Cabernet Sauvignon 10 %, Merlot 10 %, Sangiovese 80 % |
Vieillissement | pendant 16 mois en français. Barriques. Puis encore 6 mois en bouteille |
Contenu | 75 cl |
Millésime | 2018 |
A consommer idéalement | jusqu'à 8 ans |
Température de service | 18 - 20°C |
Teneur en alcool | 14,5 % |
Numéro d'article | 15302718 |
Le "Crognolo" tire son nom d'un arbuste très répandu à Sette Ponti, le cornouiller (Cornus). Il est principalement composé de sangiovese, le cépage traditionnel de la Toscane, qui peut donner des vins élégants et de longue garde. L'élevage en bois de chêne apporte une complexité supplémentaire à la classe de ce cépage.
Ragoût de viande rouge, gibier, lapin, pintade au vinaigre balsamique.
L'élégance parfaite et puissante d'un grand vin rouge toscan. Rouge rubis avec un bouquet expansif - chaud et épicé avec des notes de vanille et de café. Vous pouvez goûter les arômes denses de petits fruits noirs, de fins arômes de torréfaction et de tabac qui accompagnent la finale.
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