Olio Extra Vergine di Oliva

Von seinen Olivenhainen auf der Lamentano und Cerreta estate produziert die Farm glattes, duftendes, kaltgepresstes Öl, mit dem Toscano IGP-Kennzeichnung (Regionale geografische Angabe). Die von Hand geernteten Oliven werden sofort kalt gepresst, um die Frische, sensorische und ernährungsphysiologische Eigenschaften beizubehalten. Frantoio, Pendolino, Leccino und Moraiolo

Aspekt: Klar, Farbe: Grün mit goldenen Reflexionen, Aroma: gerade geschnittenes Gras, Artischocken, Geschmack: fruchtig, leicht, würzig, mit Noten einer Artischocke,Dichte: mittelhohe Fließfähigkeit