Primitivo Rosato IGT Villa Santera 2022
Leone de Castris| Typ | Rosèwein |
| Herkunft | Italien, Puglia |
| Produzent | Leone de Castris Manduria |
| Klassifikation | IGT |
| Traubensorten | Primitivo 100 % |
| Ausbau | Stahltank |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2022 |
| Genussphase | bis 4 Jahre |
| Ausschenktemperatur | 18 - 20°C |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Artikel-Nr | 18704722 |
Der Primitivo ist die Rebsorte, aus der wir im Allgemeinen reichhaltige und langlebige Rotweine gewinnen, die sich durch Weichheit und Opulenz auszeichnen. Eigenschaften, die scheinbar weit entfernt von der Idee des Roséweins sind. Allerdings nur scheinbar, denn vieles hängt von der Bewirtschaftung des Weinbergs ab. Der Primitivo ist eine Traube mit besonders ausgeprägten Noten von kleinen Beeren, die bei Rotweinen mit zunehmender Reife zu reifen Früchten und Marmelade werden. Eine Traube mit diesen Eigenschaften, die zwischen der zweiten und dritten Augustdekade geerntet wird, bevor der übliche Austrocknungsprozess des Primitivo einsetzt, ermöglicht es, Roséweine mit besonders fruchtigen Noten und einer beneidenswerten Frische zu erhalten.
Vorspeisen, Fisch, Suppen
Dieser Wein besticht durch ein fruchtiges Aroma, das an Waldbeeren und Sauerkirschen erinnert.Der frische und samte Geschmack machen diesen Wein zum besonders freudigen Erlebnis.
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DM Vini Emmen 18
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