Trancetti di Tonno in Olio di Oliva

Tonno in Olio Extra Vergine di Oliva Bio. Il tonno pinna gialla viene pescato nell'Oceano Atlantico e nell'Oceano Indiano e congelato immediatamente a bordo delle navi. Viene quindi trasportato velocemente a Maierato, rispettando le temperature fredde, ed ha subito un ciclo di lavorazione unico di 1 giorno. Di colore rosa chiaro e piuttosto povero di grassi, il tonno Yellowfin è la varietà più rinomata tra i tonni importati. Questo prodotto è stato lavorato fuori stagione e conservato in olio d'oliva.