Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Amole

Il Prosecco è originariamente il nome di un antico vitigno veneto. Il vitigno prende il nome dall'omonimo villaggio vicino a Trieste (molto al di fuori dell'attuale regione vinicola). Il nome non ha nulla a che fare con l'aggettivo italiano secco. Già nell'antichità il Prosecco era molto apprezzato come vinum Pucinum.

Ideale aperitivo, con antipasti e primi piatti con sughi di verdure, nonché con minestroni, frutti di mare e piatti pregiati di pesce.

Perlage elegante e vivace, persistente. Profumo intenso, aromatico, fruttato gradevole al palato, ma non dolce, rotondo, con note di frutta gialla, pera e fiori freschi.