Pinot Noir Grand Vin der Gereifte AOC 2017

Gli amanti del vino esprimono sempre più il desiderio di poter acquistare vini Pinot Nero maturi. In effetti, i vini rossi maturi sono capolavori ammirevoli. Affascinanti sono i composti aromatici che si formano nel corso degli anni e i tannini che si ammorbidiscono. Questi processi naturali non possono essere accelerati né sostituiti da nulla. Dal 2015, per ogni annata vengono accantonate 500 bottiglie di Pinot Nero Grand Vin. Ora sembra giunto il momento di mostrare per la prima volta come il periodo di conservazione di 7 anni abbia cambiato il vino. Il Pinot Nero Grand Vin viene accuratamente sviluppato e pressato a Wolfer in modo che il vino abbia un potenziale di invecchiamento stabile. Il risultato può ora essere visto nel vino maturato. L'alto livello di qualità verrà mantenuto per gli anni a venire.