Vigneti, uliveti e agrumeti circondano il territorio su cui è situata FATTORIA SAN FRANCESCO. Offrono prodotti eccellenti provenienti da vigneti che crescono in una zona vitivinicola d'eccezione, i famosi 2.500 ettari che compongono la zona Cirò DOC. L'eccellenza della produzione nasce da queste colline affacciate sul mare, dove le diverse coltivazioni dei vitigni autoctoni ( gaglioppo , magliocco e greco) bianco ) sono il risultato di attente tecniche di coltivazione che rappresentano il giusto equilibrio tra produzione artigianale e innovazione. La cantina ha una capacità produttiva di oltre 1.000.000 di bottiglie; la sua capacità tra barrique e vasche d'acciaio è di 8500 HL. Severi controlli di qualità accompagnano le uve durante tutto il ciclo colturale fino all'imbottigliamento. La cantina dispone di un impianto ad alta tecnologia costituito da presse automatiche soffici e vinificatori di varia tipologia