Nihal Grillo DOC Sicilia BIO 2023

Nero d'Avola, uno dei vitigni tradizionali della Sicilia Il vino è generalmente scuro intenso (da qui la parte del nome "nero") e concentrato, senza mancare della necessaria acidità. L'uva Nero d'Avola è molto compatta. Le sue bacche mature e scure sono ricoperte da uno strato bianco ceroso che le protegge dal sole. Con la loro grande complessità, i vini corposi e profondi hanno un lungo potenziale di conservazione. Al naso c'è molta frutta con sentori di spezie. Lusinga il palato con i suoi tannini morbidi. A seconda della maturazione può avere anche note balsamiche

piatti leggeri e speziati di carne, pasta o formaggi stagionati.

Ciliegie mature e more solleticano il naso, accompagnate da cannella, vaniglia e liquirizia. Succoso ed elegante con una struttura media, questo Nero d'Avola si presenta come un affascinante adulatore italiano con un finale lungo.