Capatosta IGT Rosso Toscana 2020
Poggio Argentiera| Tipologia | Rotwein |
| Origine | Italia, Toscana |
| Produttore | Poggio Argentiera Toscana |
| Denominazione | IGT |
| Vitigni |
Alicante 5 %, Ciliegiolo 10 %, Sangiovese 85 % |
| Affinamento | 18 mesi in barrique. 18 mesi in bottiglia |
| Formato | 75 cl |
| Annata | 2020 |
| Consumo ideale | fino a 11 anni |
| Temperatura di servizio | 18 - 20°C |
| Grado alcolico | 14,5 % |
| Numero articolo | 15964720 |
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Suolo: Vigneti della zona di Baccinello - terreni silicei di origine alluvionale con prevalenza di argilla calcarea. Vigneti nella zona di Alberese - prevalentemente sabbiosi e limosi.
Carne arrosto, tagliatelle ai funghi, agnello, risotto ai funghi, carne alla griglia, gnocchi al ragù, coniglio, salumi e affettati, tagliata di manzo.
Il Capatosta ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Il suo sapore intenso combina la ricchezza fruttata del Sangiovese con l'eleganza mediterranea. Al naso rivela note stuzzicanti di ciliegia, prugna e un pizzico di cocco. Al palato è armonico e saporito, con tannini caratteristici e un'acidità vivace per un finale di grande effetto.
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DM Vini Emmen 123
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