Belfresco IGT Calabria Rosso 2023

Questo vino rosso fresco, fruttato e giovanile ottenuto da uve Gaglioppo trasformerà ogni calda serata estiva in una festa. Come dice il nome, “Bel Fresco” significa “bello e fresco” in italiano, questo vino rosso è un'alternativa al vino bianco o rosato in estate. Criomacerazione (macerazione a freddo a 5°C per circa 15 ore) e fermentazione dell'acido carbonico (la conversione dello zucchero in alcol non avviene come al solito da parte del lievito, ma avvia uno speciale processo metabolico nell'acino utilizzando i propri enzimi) viene creato un vino leggero (12,5% Vol.), accessibile, molto profumato e vivace.

Perfetto come aperitivo o con pesce, antipasti all'italiana, carne alla griglia.

Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso: Fruttato e floreale. Gusto: Fresco, vivace e morbido.