Barolo DOCG Rocche di Castiglione 2014

Vietti
Tipologia Rotwein
Origine Italia, Piemonte
Produttore Vietti Castiglion Faletto
Denominazione DOCG
Vitigni Nebbiolo 100 %
Affinamento 32 mesi botte di legno, 4 mesi vasca d'acciaio
Formato 75 cl
Annata 2014
Consumo ideale fino a 20 anni
Temperatura di servizio 18 - 20°C
Grado alcolico 14 %
Numero articolo 10019714
Barolo DOCG Rocche di Castiglione
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da uno dei vigneti storici dell'intera regione del Barolo, nelle Rocche di Castiglione Falletto con una superficie di 1,3 ettari. Il vigneto ha 47 anni ed è esposto a sud-est. Sistema di formazione Gouyot con una densità di 4.600 piante per ettaro. Al termine della fermentazione malolattica in barrique, durata quattro settimane, il vino viene trasferito in botti di rovere per 31 mesi.

Si sposa perfettamente con piatti sostanziosi come gulasch, selvaggina, carni rosse e formaggi piccanti.

Complesso e corposo con intensi aromi di rose appassite, liquirizia, spezie e tartufo. Elegante con tannini decisi ma equilibrati.

CHF 169.00 / 75 cl
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