Amarone della Valpolicella Classico DOC 2019
Cantina Valpolicella NegrarTipologia | Rotwein |
Origine | Italia, Veneto |
Produttore | Cantina Valpolicella Negrar Verona |
Denominazione | DOC |
Vitigni |
Corvinone 15 %, Rondinella 15 %, Corvina Veronese 70 % |
Affinamento | 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl e poi 6 mesi in bottiglia |
Formato | 75 cl |
Annata | 2019 |
Consumo ideale | fino a 10 anni |
Temperatura di servizio | 17 - 20° C |
Grado alcolico | 15,5 % |
Numero articolo | 13002729 |
Situato nel cuore della Valpolicella Classica, a un'altitudine compresa tra 150 e 450 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-est. Composizione del suolo: variabile. Copertura erbosa del vigneto.
Tradizionalmente questo vino si abbina molto bene con tutti i tipi di carne rossa, sia cotta che alla griglia, nonché con formaggi saporiti.
Rosso granato denso e compatto. Di grande intensità, persistente, con sentori eterei, fruttati di amarene candite e prugne secche, floreali dopo fiori secchi con tutta la gamma delle spezie dolci. Ricco di struttura e notevolmente morbido con il contrappunto di tannini vellutati.
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DM Vini Luzern 10
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DM Vini Emmen 528