Whisky inQuota Dolomiti Spruce Cask

La région alpine du Trentin-Tyrol du Sud est sans aucun doute le symbole des montagnes italiennes. Une petite région joyeuse avec des prairies verdoyantes, des forêts vierges, de hauts sommets, des ruisseaux aux eaux pures et les glaciers des Dolomites de Brenta d'où jaillit une eau cristalline et fraîche. Depuis plus de 170 ans, la famille Dolzan perpétue la tradition de distillation dans ce merveilleux environnement, en accordant une grande attention et un grand respect à la nature et aux anciennes activités minières comme la culture de l'orge en haute altitude. Ce whisky de montagne a été longtemps stocké dans des fûts de chêne, puis affiné dans des fûts fabriqués à partir du précieux et rare bois de sapin rouge des Dolomites.

Après un repas ou tout simplement pour déguster.

Au nez, ce whisky impressionne par un merveilleux concert d'arômes forestiers, avec des notes de pain frais et des notes de vanille et de fruits secs torréfiés. Un goût d'une grande douceur et personnalité, d'une finesse aromatique sensationnelle, caractérisé par des nuances balsamiques et résineuses.