Grappa Stravecchia Alta Sel. Nonno Giov
Villa de VardaType | Grappa |
Origine | Italie, Trentino |
Producteur | Villa de Varda Trentino |
Cépages |
Pinot Nero / Pinot Noir / Blauburgunder, Teroldego |
Vieillissement | en barrique |
Contenu | 70 cl |
Température de service | 14 - 16° C |
Teneur en alcool | 40 % |
Numéro d'article | 70308708 |
Raisins rigoureusement sélectionnés. Distillation discontinue dans des alambics en cuivre, avec séparation de l'amont et de l'aval, afin de préserver la sélection pure, le "cœur" de la grappa. La distillation est très lente, afin que les composants précieux qui assurent le parfum et l'arôme puissent s'évaporer et se condenser de manière appropriée. Trois ans d'élevage dans des barriques de 225 litres de différents bois précieux français avec une torréfaction moyenne. Ensuite, assemblage des meilleurs millésimes.
Après un repas ou tout simplement pour déguster.
Parfum intense et séduisant avec des notes de vanille, café, amandes, pignons de pin, dattes, pain frais, pomme, agrumes, fruits rouges mûrs. Bouche douce et très aromatique.
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DM Vini Luzern 6
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DM Vini Emmen 21