Redigaffi IGT Rosso Toscana 2021
Tua RitaType | Rotwein |
Origine | Italie, Toscana |
Producteur | Tua Rita Suvereto |
Appellation | IGT |
Cépages | Merlot 100 % |
Vieillissement | 18 mois en barriques françaises neuves |
Contenu | 75 cl |
Millésime | 2021 |
A consommer idéalement | jusqu'à 15 ans |
Température de service | 18 - 20°C |
Teneur en alcool | 15 % |
Numéro d'article | 15404721 |
Après les vendanges la première semaine de septembre, ce vin 100% Merlot est fermenté sous bois pendant environ 27 jours. S'ensuit un élevage de 18 mois sur les peaux en barriques françaises neuves. Après une mise en bouteille début juin, il repose encore 6 mois en bouteille avant d'être mis en vente.
Plats de viande et de gibier et bon fromage. Mais il peut également être apprécié comme vin de méditation.
Rouge rubis profond, beau bouquet de myrtille, de cerises bien mûres, de figues et d'épices de bois nobles. Bouche puissante, tanins soutenus, structure parfaite, riche en finesse, délicatement chocolaté, grande longueur et nuances minérales. Redigaffi est une immense promesse pour l’avenir.
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DM Vini Emmen 36