Azienda Agricola Todaro

Cette petite cave a immédiatement fait la une des journaux. Avec le premier millésime d' Archineri (2007), il a été immédiatement couronné de trois Bicchieris . Et comme si cela ne suffisait pas, Archineri a été nommé Vin Gambero Rosso de l'année 2009. Nous sommes entièrement convaincus par cette petite cave. Cela rappelle plus une cave de garage qu'une exploitation à grande échelle typiquement sicilienne. Les dix hectares de vignobles sont situés dans la zone viticole la plus renommée de Sicile, sur le versant nord du tna . Seul le vieux cépage indigène Nerello est utilisé Mascalais planté. La famille Faro est au centre de ce projet extrêmement réussi, devenu rapidement culte.