Panettone Cioccolato e Bric del Gaian

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Lorsque la production d'Amaretti Moriondo Carlo a été transférée du site de production d'origine de la Via Saracco au siège de la distillerie Berta, une recette ancienne a été découverte par Francesco Moriondo, qui travaillait alors à la cour royale. L'engouement pour cette vieille recette de panettone était si grand qu'elle a été intégrée directement dans la production de Berta. Afin de combiner cette pâtisserie traditionnelle avec les variétés de grappa de Berta, la recette originale a été revue et affinée avec de fines gouttes de chocolat noir et une garniture à la crème de grappa du Bric del Gaian 2009.